Wharton MBA (Class of 2009) 有志による「刺激」を共有する場
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フィラデルフィア自炊事情(おにゃお)

2年生になって生活が落ち着いたこともあり、
食事に呼んだり呼ばれたりする機会が増えた。

今日は、Management of Health Care Servicesの発表準備のため、
チームメートCの自宅に集まって、2時間ほど作業をした後、
彼女が焼いてくれたキッシュを囲んで、賑やかな夕食となった。

先日、四川省出身のMが振舞ってくれた麻婆豆腐は、
複雑な辛さと香りが刺激的で、どの中華料理店のものよりも美味しかった。

この前は、フロリダに実家があるJが、
実家の農園で取れたというアボガドをお土産にくれた。
これが、見た事もないような巨大な代物。
ダチョウの卵ほどの大きさだ。

レバノンやジャマイカの友人たちが振舞ってくれるお料理は、
とてもエキゾチックで、知らない国に出掛けたような気持ちにさせてくれる。

家の目の前の公園には、週に2回、Farmers Marketと称して、
近郊の農家が、新鮮な農産物を売りに来る。
つややかな茄子から、収穫したばかりの葡萄、自家製の蜂蜜・チーズまで揃う。
今月に入ってからは、Hosuiと名札がついた梨も並んでいる。
そう、豊水。しゃきしゃきとした日本梨が、フィラデルフィアで頂けるとは思わなかった。
「昨日の雨は大丈夫だった?今日のお勧めは何?」
お店の人や他の買い物客たちと談笑しながら、買い物をする。
今週は誰を呼んで、何を作ろうかしら。
そう悩むのも、楽しみの一つ。

寸胴鍋がぐつぐつと煮える音に耳を澄ませながら、
友人たちの来訪を待つ、穏やかな昼下がり。
フィラデルフィアで友人と囲む食卓は、悪くない。
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by whartonjapan09 | 2008-10-20 10:55 | おにゃお
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